Skarpt værktøj er altafgørende for et godt resultat når vi snitter. På denne workshop lærer du at slibe dine knive, skeknive og økser.

At snitte med en skarp kniv har mange fordele: den er langt sikre at snitte med, det forebygger overanstrengelser, da en skarp kniv kræver mindre kræfter, og ikke mindst så bliver finish på dine snitteting langt flottere med en skarp kniv. Desuden vil regelmæssig vedligeholdelse af kniven forlænge dens levetid, og glæden ved at bruge den.

På denne workshop bliver du indført i de grundlæggende teorier om skarphed og slibning. Derefter får du mulighed for, under kyndig vejledning, selv at slibe. Der vil også være mulighed for at øve sig på nogle kniv som jeg har med, hvis du har behov for det, inden du kaster dig over at slibe dine egne knive. 

Vi sliber på håndslibesten med diamanter og der vil være mulighed for at du kan købe den slibesten, du har lært at bruge, med hjem. Du vil også få udleveret en læderstrop til vedligeholdelse af kniven, som du får med hjem. 

De grundteknikker du lærer ved at slibe en kniv kan også bruges hvis du vil slibe skekniv, huljern, tængsel og økse. 

Det kræver ingen forudsætning at være med på workshoppen, blot et ønske om at lære hvordan du får skarpt værktøj.

Thomas Hansen har siden barnsben snittet og fremstillet ting i træ. Han er meget fascineret af de gamle nordiske traditioner, inden for snitning af praktiske hverdags ting, så som skeer, fade, kopper og skåle. Han har baggrund som pædagog, men arbejdede i flere år med rekonstruktion i sagnlandet lejre tidligere. i dag er han pædagogisk leder ved Kundby Friskole og børnehus. Desuden har han siddet i Snittefests bestyrelse i mange år.