Sandra Witteman er en talentfuld og kreativ håndværker fra Holland. For syv år siden skiftede hun fra guldsmedearbejde til grøn sløjd. Hendes kærlighed til naturen, landskabet og udelivet smelter sammen i arbejdet med træ. Hun begyndte med at arbejde på vippelad og snitte skeer, og gennem årene har hun arbejdet med en bred vifte af projekter. Skeerne udviklede sig til kærlighedsskeer, hun har taget hul på stolefremstilling og muligheden for at kombinere andre materialer med træ holder hendes kreativitet i gang.

For tre år siden lærte hun at lave spånfugle, og hendes liv tog en helt ny retning. Nu rejser hun rundt i Europa og underviser andre i spånfuglenes magiske verden. Og det er præcis, hvad hun vil gøre til Snittefest. Hun fortæller om fuglenes historie og de forskellige stilarter, men vigtigst af alt, vil du lære at lave din egen smukke spånfugl.
Du starter med et stykke frisk træ. Med stemmejern, huljern og forskellige knive former du træet. Til sidst sker magien, for pludselig vil du stå med en fugl i dine hænder!